Landwirtschaftliche Studienfahrt nach Südtirol – Ein vielseitiges Erlebnis
Vom 26. bis 29. Juni 2025 unternahm die KLJB Passau eine spannende und lehrreiche Studienfahrt nach Südtirol. Vier Tage voller abwechslungsreicher Eindrücke aus Landwirtschaft, Handwerk und Kultur standen auf dem Programm – mit dem Ziel, regionale Produktion und nachhaltige Betriebsweisen hautnah kennenzulernen.
Unsere Reise startete früh in Pfarrkirchen mit der Fahrt nach Freienfeld bei Sterzing. Dort besuchten wir zunächst einen Kompoststall aus dem Bereich der Milchwirtschaft und erhielten interessante Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft. Weiter ging es zum Erdbeerhof und anschließend zur Feinkäserei, wo wir die Herstellung regionaler Käsespezialitäten kennenlernen durften. Am Nachmittag besuchten wir eine Latschenölbrennerei, die für ihre traditionellen Naturprodukte bekannt ist.
Der zweite Tag führte uns ins Grödnertal nach St. Ulrich zu einer Holzschnitzerei, die das traditionelle Handwerk eindrucksvoll präsentierte. In Kastelruth und Seis tauschten wir uns mit der örtlichen Bergrettung über ihre wichtige Rolle im alpinen Raum aus. Am Nachmittag besuchten wir eine Bergapfelsaft-Manufaktur, bevor wir bei einem Spaziergang die beeindruckenden Erdpyramiden bei Lengmoos entdeckten.
In Welschnofen stand eine Hochlandrinderzucht auf dem Programm, wo nachhaltige Tierhaltung in den Alpen vorgestellt wurde. Weiter ging es nach Aldein zur Edelpilzzucht, die innovative Produktionstechniken zeigte. Nach einer Mittagspause fuhren wir nach Kaltern, bekannt für seine Weinproduktion und erhielten spannende Einblicke in den Weinbau. Der Tag endete bei einer Balsamicogenussmanufaktur mit Verkostungen regionaler Essigprodukte.
Der letzte Tag begann mit dem Besuch der berühmten Gärten von Schloss Trautmannsdorf in Meran, wo wir die botanische Vielfalt Südtirols bewundern konnten. Zum Abschluss besuchten wir den Obertimpfler Hof in Vöran und erfuhren mehr über traditionelle Landwirtschaft und den regionalen Hofbetrieb. Nach einer gemeinsamen Abschlussrunde ging es zurück nach Pfarrkirchen, wo unsere Studienfahrt erfolgreich endete.
